日本和牛杂交牛的育肥关键技术  

作　　者：梁家宏 

机构地区：[1]辽宁省沈阳市法库县畜牧推广中心,辽宁法库110400

出　　处：《现代畜牧兽医》2010年第12期17-18,共2页Modern Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：日本和牛是世界上公认的优秀肉牛品种,利用该品种所生产的牛肉品质也是独一无二的,质地柔软、细嫩多汁,具有浓厚的牛肉风味,牛肉外观表现出极强的大理石花纹,呈多星状,

关 键 词：日本和牛 杂交牛 技术 育肥 牛肉品质 肉牛品种 大理石花纹 外观表现 

分 类 号：S823.4[农业科学—畜牧学]