解“馋”  

作　　者：刘建平 

机构地区：[1]山东

出　　处：《烹调知识》2011年第1期74-75,共2页Cooking Knowledge

摘　　要：我是主张以科学为标准“理智饮食”的。自从学了烹饪这一行，接触到饮食营养的有关知识，我就认识到饮食的科学性对于我们人类健康的至关重要，但是，理智的东西只能在讲台上或与人论道时说说而已，真要做起来，若非因为不良的饮食习惯吃出病来，从每个人饮食喜好的角度分析，是很难改变的。

关 键 词：饮食营养 人类健康 饮食习惯 角度分析 科学性 烹饪 

分 类 号：TS972.161[轻工技术与工程]