燃料乙醇工艺的化学工程分析  

Chemical engineering analysis of fuel ethanol process

作　　者：岳国君[1] 董红星[2] 刘文信 杨晓光[2] 张进[2] 汤金勇[2] 

机构地区：[1]中粮集团有限公司,北京100005 [2]哈尔滨工程大学材料科学与化学工程学院,黑龙江哈尔滨150001 [3]中粮生化能源(肇东)有限公司,黑龙江肇东151100

出　　处：《化工进展》2011年第1期144-149,共6页Chemical Industry and Engineering Progress

摘　　要：介绍了乙醇发酵动力学以及乙醇分离过程的研究进展,并从化学工程的角度讨论了燃料乙醇生产中的发酵过程和分离过程,指出贯穿于燃料乙醇生产过程的流体流动、热量传递、质量传递问题与发酵生化反应交织在一起,对燃料乙醇过程产生决定性的影响。提出利用化学工程学的理论及方法研究燃料乙醇生物反应工程的规律、工程放大及流程创新将是一种主要趋势。This paper introduces the progress of fermentation dynamics and ethanol separation,and discusses the fermentation and separation process in fuel ethanol industry from the standpoint of chemical engineering.The fluid dynamics,heat transfer,mass transfer are coupled with fermentation reaction,which affects fuel ethanol process.Using the theories and methods of chemical engineering to study fuel ethanol bio-reaction,scale-up and process innovation will be a main trend of this field.

关 键 词：燃料乙醇 化学工程 发酵 分离 

分 类 号：TQ923[轻工技术与工程—发酵工程]