大球盖菇  

作　　者：孟庆国[1] 

机构地区：[1]辽宁省微生物科学研究院

出　　处：《新农业》2010年第11期53-54,共2页

摘　　要：大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。近年的引种栽培表明,该菇抗杂能力强,可发酵料栽培;栽培原料来源丰富,在多种秸秆培养料上生长良好;适应温度范围广,4～30℃范围出菇;栽培后的废料直接还田,增加肥力;栽培成本低,产量高,营养丰富,易被广大消费者所接受,具有广阔的发展前景。

关 键 词：大球盖菇 联合国粮农组织 引种栽培 皱环球盖菇 发展中国家 发酵料栽培 皱球盖菇 交易市场 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]