冬日滋补佳品--胡萝卜  

作　　者：陈媛[1] 

机构地区：[1]南京大学

出　　处：《大众医学》2011年第1期42-43,共2页

摘　　要：俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。冬日寒冷，阳气在里，胃中烦热，萝卜是凉性的，冬天吃萝卜可以减少体内积热的产生。萝卜品种繁多，如白萝卜、红萝卜、青萝卜等。但是这些萝卜并不太适合于阴盛体寒、脾胃虚弱者食用。胡萝卜性味甘平，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便等功效，因此对大多数人来说，冬天进补一些胡萝卜是不错的选择。

关 键 词：胡萝卜 滋补 脾胃虚弱 冬天进补 健脾化滞 润肠通便 白萝卜 红萝卜 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]