Paecilomyces sp. S152胞外漆酶的合成调控  

Improvement of Extracellular Laccase Production by Paecilomyces sp. S152

作　　者：刘志钰[1,2] 张东旭[1,2] 堵国成[1,2] 陈坚[1,2] 

机构地区：[1]江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122 [2]江南大学生物工程学院,江苏无锡214122

出　　处：《食品与生物技术学报》2010年第6期952-958,共7页Journal of Food Science and Biotechnology

基　　金：国家杰出青年基金项目(20625619);教育部长江学者和创新团队计划项目(IRT0532);教育部新世纪优秀人才支持计划项目(NCET-07-0378;NCET-05-0488)

摘　　要：探索了不同碳氮源营养条件下,Paecilomyces sp.S152胞外漆酶的分泌情况,发现麦芽糖(20 g/L)、大豆蛋白胨(10 g/L)及酵母粉(1 g/L)最适于Paecilomyces sp.S152胞外漆酶的合成,发酵7～8 d后,漆酶酶活达到5064 U/L。研究发现Paecilomyces sp.S152漆酶在细胞内及细胞外均有分布,添加1.5 g/L的Tween 80可促进胞内漆酶的释放,提高胞外漆酶酶活,缩短发酵周期(6 d),生产强度提高至946 U/(L·d)。The culture medium containing maltose（20 g/L）,bean peptone（10 g/L） and yeast extract（1 g/L） was found to favor laccase production by Paecilomyces sp.S152 with an enzyme activity of 5064 U/L.The intra- and extra- cellular location of laccases were detected in the cells of Paecilomyces sp.S152.To improve cell permeability,Tween 80（1.5 g/L） was added to culture broth and an enhanced extracellular laccase activity was detected with the shortened fermentation period（6 days） and improved（946 U/（L·d）.

关 键 词：拟青霉 胞外漆酶 营养条件 同工酶 分布 表面活性剂 

分 类 号：Q814[生物学—生物工程]