现代营养学没有食物相克的说法  

Modern nutrition:we don’t believe in interrestrictions among foods

作　　者：何丽[1,2] 

机构地区：[1]中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 [2]中国疾病预防控制中心科技处

出　　处：《健康管理》2011年第2期62-64,共3页

摘　　要：无所适从的人们我国的饮食文化源远流长。五千年的文明史,也是五千年的饮食文明史。咱们中国人特别喜欢讲究一些食物禁忌。各种食物相克的说法在民间广为流传。我们常常在各种媒体,比如报纸、杂志和互联网上看到这类说法泛滥成灾。

关 键 词：食物相克 现代营养学 食物禁忌 文明史 互联网 饮食 

分 类 号：R154[医药卫生—营养与食品卫生学]