食物相克

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食物界的“爱恨情仇” 科学解析那些被误解的“相克传说”
《自我保健》2024年第10期7-7,共1页柳笛 李青盐(指导) 
在生活中,我们常常听到“食物相克”的说法,仿佛某些食物一旦“相遇”就会影响营养吸收或危害健康。这些说法究竟是对是错呢?虾与维生素C同食会产生破霜误区描述:网传虾与维生素C同食会产生霜,导致中毒。
关键词：营养吸收 危害健康 爱恨情仇 维生素C 食物相克 
服药饮食禁忌的研究现状与思考
《中华中医药杂志》2024年第8期4218-4220,共3页刘藏妹 王济 
国家中医药管理局中医药创新团队及人才支持计划项目(No.ZYYCXTD-C-202001);转化医学国家重大科技基础设施(上海)开放课题项目(No.TMSK-2021-414)。
文章旨在通过整理服药饮食禁忌相关的古今文献与研究成果,明确其研究内容,探寻饮食与疾病的关系、饮食与药物的关系,并就饮食禁忌中食物相克的观点,对常见的相克的食物进行了引证分析。同时梳理古今文献,针对已有研究成果,发现并总结问...
关键词：服药饮食禁忌 食忌 忌口 食物相克 疾病饮食禁忌 
豆浆和酸性食物,真的相克吗
《漫科学（新健康）》2024年第3期77-77,共1页张娜 
你是否听人说过豆浆和酸性食物不能一起食用?身边又有没有人会因为喝了豆浆后而对酸性食物小心翼翼?关于豆浆和酸性食物相克的言论,生活中时有听说,网络上也总是过一段时间就会冒出相关的文章,事实究竟如何呢?
关键词：酸性食物 豆浆 食物相克 
从“服用黄连禁食猪肉”探讨药食禁忌文化的交融被引量：1
《医学与哲学》2023年第22期55-59,共5页鄢梁裕 崔为 
2018年文化与旅游部,国家中医药管理局《中华医藏》编纂出版项目(KJS-ZHYZ-2018-004);2023年吉林省教育厅科学研究重点项目(JTKH20230948SK)。
“服用黄连禁食猪肉”属于服药后的饮食禁忌,此说法雏形可追溯到汉代含黄连治疗痢疾的医简药方,南北朝时期的《小品方》作为转折点,实现了“服用黄连禁食猪肉”的生成和递变,从因病忌口转变成因药忌口,延续至今。服药后饮食禁忌的形成...
关键词：黄连 禁忌 猪肉 饮食 食物相克 中医药 
常见食物相克禁忌对学生群体健康观念的教育意义
《前卫》2023年第30期8-11,共4页王梦田 董洪进 余姣君 
随着社会经济的发展,人们对健康生活的追求越来越高。在丰富的食物中,不同食物搭配有相宜的,也有相克的。本文就食物搭配相克进行分析,把食物分为五谷杂粮类、蔬菜类、肉禽蛋类、瓜果类以及水产海鲜类等类型,讨论如何正确看待食品相克,...
关键词：常见食物 食物相克 科学饮食 健康观念 
怎样看待《本草纲目》中的“食物相克”
《月读》2023年第10期91-95,共5页王家葵 
《本草经》有七情之说,即单行、相须、相使、相畏、相恶、相杀、相反,除了单行是指单用一物起效,其余都指配伍关系。相恶指配伍后疗效降低,即《本草纲目》说:“相恶者,夺我之能也。”相反则是毒性增加,二者都属于不利配伍,故《本草经》...
关键词：配伍关系 相恶 《本草纲目》 相畏 相须 七情 食物相克 相杀 
饮食奇案
《喜剧世界（上）》2023年第7期36-37,共2页老猫 
电影《双食记》里,被老公欺骗的妻子,为了报复,偷偷教会老公的情人做菜。两个女人做的菜相克,把个出轨男人吃得毛发尽落,身心俱废——当然这是电影,讲的是不可骗情,否则会受到惩罚。不过,中国倒真是不缺因为食物而发生的奇案,特别是食...
关键词：出轨 相克 食物相克 
橘子和牛奶同食会腹泻吗
《党建文汇（下半月）》2023年第4期64-64,共1页
流言内容:橘子和牛奶相克,一起吃会引起腹泻。真相解读:橘子和牛奶完全可以一起吃。二者相遇可能出现轻微絮凝现象,是牛奶中的蛋白质遇到橘子中的有机酸之后变性凝固,是正常现象,在胃中很容易被消化掉。如果二者一起吃出现了腹泻,则需...
关键词：食物变质 乳糖不耐受 橘子 微絮凝 牛奶 食物相克 正常现象 腹泻 
“食物相克”并无科学道理
《家庭医药（快乐养生）》2022年第10期17-17,共1页无 
菠菜和豆腐不能一起吃?豆腐和蜂蜜同食会导致耳聋?我们常常会听到“食物相克”的说法,然而在营养学和食品安全理论中并没有“食物相克”之说,很多食物相克的谣言都是对营养相关知识的一知半解和概念的混淆。所谓“食物相克”的理由主要...
关键词：食物相克 植物性食物 营养吸收 食品安全 营养学 草酸 豆腐 
微专题
《自我保健》2022年第5期7-7,共1页
酒与食物的搭配禁忌在“吃喝”的问题上,我们总会在意有哪些食物“相克”的禁忌。其实,《中国居民膳食指南(2016)》明确指出:在营养和食品安全理论中并没有食物相克之说。现实生活中两种食物一起吃引起身体不舒服的原因,可能是食物污染...
关键词：营养补充剂 过敏体质 食物污染 食品安全 中国居民膳食指南 食物相克 冷热交替 现实生活 
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