食物界的“爱恨情仇” 科学解析那些被误解的“相克传说”  

作　　者：柳笛 李青盐(指导) 

机构地区：[1]嘉兴市第二医院 [2]嘉兴市第二医院营养科

出　　处：《自我保健》2024年第10期7-7,共1页Self-Care

摘　　要：在生活中,我们常常听到“食物相克”的说法,仿佛某些食物一旦“相遇”就会影响营养吸收或危害健康。这些说法究竟是对是错呢?虾与维生素C同食会产生破霜误区描述:网传虾与维生素C同食会产生霜,导致中毒。

关 键 词：营养吸收 危害健康 爱恨情仇 维生素C 食物相克 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]