橘子和牛奶同食会腹泻吗  

出　　处：《党建文汇（下半月）》2023年第4期64-64,共1页

摘　　要：流言内容:橘子和牛奶相克,一起吃会引起腹泻。真相解读:橘子和牛奶完全可以一起吃。二者相遇可能出现轻微絮凝现象,是牛奶中的蛋白质遇到橘子中的有机酸之后变性凝固,是正常现象,在胃中很容易被消化掉。如果二者一起吃出现了腹泻,则需考虑乳糖不耐受,或者食物变质等因素,而不是食物相克。

关 键 词：食物变质 乳糖不耐受 橘子 微絮凝 牛奶 食物相克 正常现象 腹泻 

分 类 号：G62[文化科学—教育学]