植物性食物

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植物性膳食模式与恶性肿瘤发病及死亡关系的研究进展
《肿瘤代谢与营养电子杂志》2025年第1期17-24,共8页涂可欣 林芳婷 张彩霞 
国家自然科学基金(81973020)。
植物性膳食模式是指以植物性食物为主的饮食,因其对健康的有益作用,及对环境可持续性发展的有利影响而日益受到关注。恶性肿瘤的全球发病率呈逐年上升趋势,且作为第二大常见死亡原因,已成为当前全球共同面对的持续性公共卫生问题。研究...
关键词：植物性膳食模式 肿瘤 素食 植物性饮食指数 植物性食物 亲素食膳食模式 发病 死亡 
素食饮食模式对中职学生情绪稳定性的影响研究
《中国食品》2025年第4期105-107,共3页徐旭萍 
2024年南京市教育科学规划课题“不同饮食模式(如素食)对中职学生情绪稳定性的影响”(Aq3245)。
素食饮食是指以植物性食物为主,不食用或很少食用肉类、禽类、鱼类等动物性食物的饮食模式。随着社会的发展进步和民众生活水平的提高,素食饮食模式逐渐受到了关注。中职学生正处于身心发展的关键时期,情绪稳定对其学习、生活和未来发...
关键词：植物性食物 情绪稳定性 动物性食物 中职学生 饮食模式 民众生活水平 肉类 身心发展 
植物性食物中结合多酚的释放及功能活性的研究进展
《食品工业科技》2025年第4期404-413,共10页吕京京 李璐 张娜 
国家自然科学基金项目(32360579);南疆特色农产品深加工兵团重点实验室开放课题(AP2204)。
天然多酚类化合物广泛存在于植物中,具有抗氧化、抗炎、抗癌等生物活性。按溶解特性可将多酚分为游离多酚和结合多酚,相比较于可直接萃取的游离多酚,结合多酚所占比例更高,分布更广,具有潜在的应用价值,越来越被人们关注。因此本文对结...
关键词：多酚 结合多酚 体外释放 体内释放 功能活性 
“液体黄金”——橄榄油
《健康指南(中老年)》2025年第1期34-36,共3页凌寒 
在地中海沿岸国家,居民心血管疾病与癌症的罹患率普遍低于其他地区,而且这里是世界上最长寿的地区之一。营养学家认为,这与该地区的饮食结构密切相关。“地中海式”的饮食特点是,膳食富含植物性食物;鱼多肉少;食物的加工程度低,新鲜度高...
关键词：植物性食物 地中海沿岸 饮食结构 橄榄油 饮食特点 新鲜度 心血管疾病 葡萄酒 
黑颈鹤 羌塘高原的明星鸟种
《森林与人类》2024年第12期64-69,共6页张国钢 林森(摄影) 刘务林(摄影) 
黑颈鹤Grus nigricollis黑颈鹤也称藏鹤、雁鹅、黑雁,藏名译音:充充颈纳、冲冲、宗宗。在动物分类学中,黑颈鹤隶属于鹤形目鹤科鹤属鸟类。它们栖息于高海拔湖泊、沼泽地带或湖边的高草丛间,常成群活动,以植物性食物为主,特别喜爱植物的...
关键词：动物分类学 黑颈鹤 鹤形目 植物性食物 鹤科 鹤属 沼泽地带 羌塘高原 
抗氧化剂,你吃对了吗?
《健与美》2024年第11期66-67,共2页陈东丽 
与矿物质和维生素一样,抗氧化剂也是能支持人体健康的一种营养元素。抗氧化剂有天然或人造的。在某些情况下,它能发挥预防或延缓细胞损伤的作用。什么是抗氧化剂?抗氧化剂是存在于植物性食物中的一种分子,它能对抗氧化应激。当人体内有...
关键词：抗氧化剂 植物性食物 人体健康 细胞损伤 抗氧化应激 自由基 营养元素 矿物质 
防癌,多吃五类食物
《健康养生》2024年第11期62-62,共1页郭诗颖 张亚玮(指导) 
很多人希望食疗可以防癌,网络上也有各种各样的“抗癌食谱”,但食物真的能防癌吗?美国癌症研究所依据最新的科学研究证据指出,没有一种食物可以单独抗癌,但是如果饮食中富含多种新鲜蔬菜、水果、全谷物、豆类和其他植物性食物,就有助于...
关键词：癌症研究所 植物性食物 科学研究 新鲜蔬菜 防癌 全谷物 
武夷山大峡谷
《儿童故事画报》2024年第84期18-21,共4页黎明 牛魔旺(绘) 
家族,鸟纲,雀形目,莺科,食物,植物性食物和幼虫,地位,国家二级保护动物,短尾鸦雀体形小巧,浑身圆滚滚的。它们活泼好动,经常成群结队地在树丛中叫叫喳喳,跳来跳去。
关键词：植物性食物 雀形目 武夷山 大峡谷 国家二级保护动物 
“四高”人群该怎么吃
《农村新技术》2024年第10期72-74,共3页
国家卫生健康委办公厅近期发布文件,分别为高血压、高血糖、高血脂、高尿酸患者如何选择运动和搭配饮食提供了针对性指导。下面就来看看“四高”人群该怎么吃。高血压患者该怎么吃1.坚持以植物性食物为主、动物性食物适量的膳食模式。...
关键词：三大营养素 植物性食物 平衡膳食 动物性食物 针对性指导 高尿酸 高血糖 膳食模式 
中国式地中海饮食和适当运动缓解高血糖
《糖尿病之友》2024年第9期24-25,共2页牟利宁 
至2023年,地中海式饮食已连续6年获得最佳整体饮食。什么是“整体饮食”?“整体饮食”是指整体的膳食,它是一种以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油等植物性食物占主体的膳食模式。另外,每天有固定的运动量并控制体重(包括短期...
关键词：植物性食物 高血糖 膳食模式 控制体重 地中海饮食 五谷杂粮 橄榄油 运动量 
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