食品企业构建安全质量保证体系应及时关注新标准——如何应对私人食品安全及质量标准  

作　　者：王殿华[1] 

机构地区：[1]天津科技大学经济与管理学院

出　　处：《中国食品》2011年第1期64-66,共3页China Food

基　　金：教育部人文社会科学规划项目"食品标准的国际比较与中国食品安全战略调整——基于技术性贸易壁垒的视角"(09YJAZH064)的阶段性成果

摘　　要：当前,随着对食品安全事件所引发的担忧,食品安全问题已经从公共健康发展成为重要的市场和有关安全及产品责任的贸易问题。尽管一些国家的政府机构均相继出台了相关的法律法规,

关 键 词：食品安全事件 质量保证体系 质量标准 食品企业 食品安全问题 产品责任 公共健康 法律法规 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]