道光廿五《木酒海传奇》背后的国藏贡酒  

作　　者：王惜 孙静 

出　　处：《新食品》2011年第2期108-109,共2页New Food

摘　　要：四个承载着历史文化的装酒容器——“木酒海”，内盛原洒近4吨，使中央电视台“探索·发现”栏目摄制组千里迢迢“三入锦州”，耗时20余天拍摄专题片《木酒海传奇》，并翻译成了14种语言，献给世界。这四个“木酒海”的背后究竟承载着怎样的历史？经考古专家和酿酒专家的数次考证，这是清代道光25年封存穴藏的宫廷贡酒——道光廿五。

关 键 词：酿酒 传奇 历史文化 中央电视台 专题片 承载 专家 

分 类 号：TS261.4[轻工技术与工程—发酵工程]