上海向市民开放脐橙打蜡过程  

作　　者：袁亚祥[1] 

机构地区：[1]《中国果业信息》编辑部

出　　处：《中国果业信息》2011年第1期48-49,共2页China Fruit News

摘　　要：本刊讯 近日，由上海松江浦南农副产品市场引进了当地首台水果打蜡机正式投入使用，整个打蜡过程向市民全程开放，以消除消费者对食品安全的疑虑。笔者在该市场果品经销区的打蜡现场看到，这台专业打蜡机正在对脐橙进行自动挑选、打蜡、分级，几十名水果采购商和周边居民在一旁观看。

关 键 词：打蜡机 脐橙 市民 上海 产品市场 食品安全 消费者 水果 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]