产过氧化氢酶菌株CE-1的筛选与鉴定  

Isolation and identification of catalase-producing strain CE-1

作　　者：张增祥[1,2] 王伟[1] 郝建华[1] 牛瑞[1] 孙谧[1] 

机构地区：[1]中国水产科学研究院黄海水产研究所海洋产物资源与酶工程实验室,山东青岛266071 [2]上海海洋大学食品学院,上海201306

出　　处：《海洋科学》2010年第11期54-58,共5页Marine Sciences

基　　金：国家高技术研究发展(863)计划项目(2007AA091602);国家自然科学基金项目(41006119);中国水产科学研究院黄海水产研究所基本科研业务费专项资金项目(2010-gy-01)

摘　　要：经过含H2O2的平板初筛和摇瓶发酵复筛,从保存的水样中筛选到一株过氧化氢酶高产菌株CE-1,其所产过氧化氢酶活性和比活分别为1 356.2 U/mL和3 401 U/mg。菌株CE-1为革兰氏阴性杆状细菌,根据其形态特征、16S rRNA基因序列系统进化树分析和生理生化特性,以及属内不同种间性状差异等因素的综合分析,将菌株CE-1鉴定为气单胞属(Aeromonas)细菌。Catalase-producing strain CE-1 was isolated from water samples using H2O2-containing plate screening and activity assay of the shake flask culture method.The values of the activity and specific activity were 1356.2 U/mL and 3401U/mg,respectively.CE-1 was Gram negative and rod in shape.Based on the comprehensive analysis of morphological and physiological characteristics,the 16S rDNA phylogenetic tree,and the differences among different species of Aeromonas,strain CE-1 was identified to be Aeromonas.

关 键 词：过氧化氢酶 分离 鉴定 系统发育学分析 

分 类 号：Q554.6[生物学—生物化学]