发展农产品初加工很重要  

作　　者：张立 

出　　处：《致富天地》2011年第1期37-37,共1页

摘　　要：我国农产品产后损失惊人。由于储藏、保鲜、干燥等初加工方法落后、设施简陋,绝大部分农产品都是以初级产品方式销售,导致浪费严重。据不完全统计,在产后损失中,玉米占8%～12%,马铃薯占15%～25%,水果占10%～15%,蔬菜则高达15%～20%。

关 键 词：初加工方法 农产品 产后损失 不完全 马铃薯 储藏 玉米 蔬菜 

分 类 号：S567[农业科学—中草药栽培]