初加工方法

作品数：50被引量：157H指数：8
导出分析报告
相关领域：医药卫生农业科学更多>>
相关作者：张丽艳杨旸胡发广李亚男毕晓菲更多>>
相关机构：云南省农业科学院甘肃中医药大学贵阳中医学院陕西理工大学更多>>
相关期刊：《烹调知识》《亚太传统医药》《江西畜牧兽医杂志》《中国蜂业》更多>>
相关基金：贵州省科技厅重大专项国家自然科学基金国家科技重大专项国家高技术研究发展计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
不同初加工方法对咖啡豆风味化合物和感官特性的影响
《食品工业科技》2025年第1期22-32,共11页肖克 翟慧楠 胡荣锁 于鑫欣 董文江 
云南省重大科技专项计划(202302AE090004);中国热带农业科学中心中国热带农业科学院科技创新团队(CATASCXTD202404);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1630142024010);农业技术示范与服务支持-热带特色富民作物产业减损增效技术试验示范(102125221630140009006)。
本研究旨在探究不同初加工处理方法对阿拉比卡咖啡理化特性、风味和感官特性的影响。通过电子鼻和感官分析评价不同初加工咖啡样品的感官风味,主成分分析(PCA)对不同初加工方法进行区分,并利用皮尔逊相关系数分析初加工方法与产生的风...
关键词：阿拉比卡咖啡 初加工处理 理化特性 风味化合物 电子感官 
不同初加工方法对大三叶升麻酚酸类化学成分及抗氧化活性影响被引量：1
《人参研究》2024年第3期36-41,共6页秦汝兰 吕重宁 王丹萍 关颖丽 张立秋 
吉林省教育厅科学技术研究项目,项目编号:JJKH20210536KJ;吉林省职业教育与成人教育教学改革研究项目,项目编号:2020ZCZ050;中国博士后科学基金面上项目,项目编号:2018M633721;吉林省教育科学“十三五”规划项目,项目编号:GH20308;吉林省职业院校创新创业教育教学指导委员会项目,项目编号:CXCYHZW2020022;吉林省科技厅重点研发项目,项目编号:20210204019YY。
目的研究不同的初加工方法对大三叶升麻中酚酸类化学成分及抗氧化活性的影响。方法选用剪去、火燎去须根两种方法对大三叶升麻进行初加工,采用HPLC法测定两种不同的初加工方法对其酚酸类化学成分的影响;采用体外抗氧化法,研究不同的初...
关键词：大三叶升麻 酚酸类化学成分 初加工 抗氧化活性 HPLC 
不同初加工方法对滇龙胆药材品质的影响被引量：1
《安徽农业科学》2023年第17期139-143,共5页杨雁 金鹏程 李林玉 杨斌 王馨 金航 
云南省生物医药重大专项(202102AA310045);云南省发展和改革委员会云岭产业技术领军人才(金航)培养专项;国家重点研发计划中医药现代化研究专项(2017YF1701406)。
采集临沧云县产新鲜滇龙胆,采用9种不同初加工方法,以滇龙胆的根及根茎为研究对象,测定干燥后滇龙胆样品中龙胆苦苷、马钱苷酸、獐牙菜苦苷和当药苷含量,以及总灰分、酸不溶性灰分和浸出物等指标,依据《中华人民共和国药典》标准,对药...
关键词：滇龙胆 初加工方法 有效成分 聚类分析 主成分分析 
不同咖啡鲜果初加工方法对产品品质的影响被引量：1
《保鲜与加工》2023年第8期35-39,共5页毕晓菲 张晓芳 付兴飞 李亚麒 李亚男 杨旸 胡发广 
云南省重大科技专项计划绿色食品牌重点产业科技创新专项(202202AE090002);云南省科技入滇(国际科技合作)计划项目(2019IB013)。
为探讨不同初加工方法对小粒咖啡产品品质的影响,开展水洗、日晒、厌氧日晒和厌氧水洗4种咖啡鲜果加工方法对咖啡生豆内含物含量、生豆烘焙曲线及感官评价等相关参数的分析研究。结果表明:采用合适的初加工方法可以有效提升咖啡生豆理...
关键词：咖啡 初加工 产品品质 理化指标 感官评价 
不同初加工方法对亳白芍药材中6种指标性成分的影响被引量：2
《安徽农业科学》2023年第5期181-185,共5页李扬 胡悦 王蓉 刘耀武 夏成凯 
安徽省自然科学重点研究项目(KJ2020A1015);安徽省教育厅高校优秀人才支持计划(gxyq2021277);亳州职业技术学院院级自然科学项目(BYK2017)。
采用UPLC法测定亳白芍中芍药苷、苯甲酰芍药苷、芍药内酯苷、没食子酸、儿茶素、丹皮酚6种成分含量,研究水煮时间、去皮、去皮水煮顺序等初加工方法对亳白芍中6种指标性成分含量的影响,利用主成分分析法综合评价白芍初加工方法。结果表...
关键词：亳白芍 初加工方法 指标性成分 UPLC法 主成分分析法 
不同段木基质、初加工方法及提取方法对赤芝三种灵芝酸含量的影响被引量：1
《中国食用菌》2023年第1期68-73,共6页肖淑媛 王辰雨 章瑶 谢玲 宋帅 
湖南省自然科学基金项目(2022JJ50287);湖南省自然科学基金项目(2020JJ4366)。
以不同的段木基质栽培赤芝LZ01,以不同的初加工和提取方法处理赤芝LZ02,再采用HPLC法对不同处理下获得的子实体样品中灵芝酸A、灵芝酸B、灵芝酸C的含量进行测定。比较3种段木基质栽培发现,白栎木材栽培时赤芝LZ01子实体中灵芝酸A含量最...
关键词：赤芝 灵芝酸 段木基质 初加工 提取 
GC-MS法分析五味子中的挥发性成分
《华西药学杂志》2022年第6期648-651,共4页盛艳华 王瑞 王一凯 李萌萌 黄鑫 陈长宝 
国家重点研发计划项目(2019YFC1710704)。
目的分析不同初加工方法对五味子药材中挥发性成分的影响。方法将五味子药材分别以8种不同初加工方法进行处理。采用水蒸气蒸馏法提取药材中的挥发性成分,GC-MS法检测挥发性成分,数据应用Xcalibur软件、NIST谱库检索、主成分分析法进行...
关键词：五味子 初加工方法 水蒸气蒸馏法 气相色谱-三重四极杆质谱法 挥发性成分 NIST谱库 主成分分析 萜类化合物 
中药材产地初加工方法
《农村新技术》2022年第12期58-60,共3页
中药材加工是指对中药原材料进行技术性系统处理,根据加工目的与流程的不同,依次可分为中药材产地加工、中药材炮制加工、中药材深加工3个部分。中药材产地加工为中药材加工的第一阶段,又称为中药材产地初加工。中药材采收后,绝大多数...
关键词：中药材加工 中药材炮制 产地初加工 药材采收 加工处理 中药材产地 深加工 含水量 
不同产地初加工方法对云木香品质的影响被引量：9
《中成药》2022年第6期2056-2058,共3页杨天梅 李纪潮 杨美权 许宗亮 杨绍兵 杨维泽 左应梅 刘灿东 张金渝 
云南省科技厅重大科技专项(2017AB002,2017AB004)。
目的 研究不同产地初加工方法对云木香品质的影响。方法 对药材分别进行晒干、阴干、烘箱烘干、冻干等处理,采用HPLC法测定木香烃内酯、去氢木香烃内酯含量,烘干法测定水分含量,总灰分测定法测定灰分含量。结果 烘箱烘干、冻干、微波干...
关键词：云木香 产地初加工方法 木香烃内酯 去氢木香内酯 
两种初加工方法当归饮片中不同提取成分的指纹图谱分析被引量：4
《西部中医药》2021年第2期39-45,共7页李冬华 张平 张明童 杨静 马潇 宋平顺 杨平荣 
甘肃省食品药品重点研发项目(2017GSFDA012,2017GSFDA017);甘肃省教育厅科技创新团队建设项目(2016C-05)。
目的:比较两种初加工方法,传统烟熏干燥法和现代控温控湿干燥法所生产的当归饮片中不同提取成分的指纹图谱。方法:提取当归饮片中挥发油成分、醇溶性成分和水溶性成分,分别以阿魏酸对照品和藁本内酯对照品作为参照物,利用国家药典委员...
关键词：当归饮片 初加工 液相色谱 气相色谱 指纹图谱 相似度 
全选清除导出
共5页<12345>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部