两级分步提取沙棘油工艺的研究  

作　　者：邓美荣[1,2] 常云鹤[1] 陈晓慧[1] 韩建春[1] 于殿宇[1] 

机构地区：[1]东北农业大学食品学院 [2]哈尔滨市疾病预防控制中心

出　　处：《农业机械》2011年第2期58-60,共3页Farm Machinery

基　　金：国家科技支撑计划:食品质量安全控制关键技术研究与示范(2009BADB9B08)

摘　　要：本文对沙棘果浆提油工艺进行了深入的研究。采用分步提取的方法,既先采用乳脂离心机进行初步提取沙棘果油,沙棘果浆出油率6.1%;对离心后的沙棘果浆用盐水破乳处理,通过离心分离去除大量水分,通过添加高温豆粕调整轻相液的水分,然后通过超临界CO2萃取工艺对沙棘下脚料进行萃取,分析了萃取温度、萃取时间、萃取压力、分离温度对沙棘油提取率的影响,通过正交试验得出最佳的萃取条件:料粕比1∶2、萃取压力30MPa、萃取温度40℃、提取时间50min、分离温度45℃,提油率可达68.3%。

关 键 词：沙棘果油 两级分步 高温豆粕 超临界CO2 萃取 出油率 

分 类 号：TS225.1[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]