打响保健油领跑第一枪——记山西青玉油脂有限公司  

作　　者：阚晓珠 

出　　处：《农产品加工》2011年第2期60-61,共2页Farm Products Processing

摘　　要：提起食用油,相信我们每个人都不会陌生。食用油作为日常生活的重要组成部分,无时无刻不在体现着它的重要价值。煎、炸、炒样样都离不开它。近年来,随着科技的日益发达,食用油中出现了各种各样的品种,名目繁多的食用油正以前所未有的丰富形态展现在消费者面前。

关 键 词：保健油 油脂 山西 食用油 组成部分 消费者 生活 炸 

分 类 号：TS225.19[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]