保健油

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有益健康的食用植物油
《中国保健食品》2015年第12期10-13,共4页叶忠效 
“α-亚麻酸型”油脂、“γ-亚麻酸型”油脂、“高亚油酸型”油脂”与“高油酸型”油脂，是具有多种保健功效的食用植物油，若每天使用这类“保健油”烹饪菜肴，必将减少心脑血管病、糖尿病和癌症的发病率，并可有助于延缓衰老、健康长寿。
关键词：食用植物油 健康长寿 心脑血管病 保健功效 延缓衰老 油脂 酸型 保健油 
浅析降脂营养保健油的有效研制
《食品安全导刊》2015年第2X期75-76,共2页张旭 
本文阐述了降至营养保健油的基本概念及使用降脂营养保健油的意义,并对其制备工艺以及所选用的原材料进行分析与讨论。
关键词：降脂营养保健油 研制 
真假小磨香油巧识别
《食品指南》2014年第6期74-75,共2页杨俊琴 
香油是我国人民非常喜爱的一种植物食用油。它具有独特的色香味，而且含有生育酚，长期食用有延年益寿的作用，因此破美称为营捧油、保健油。
关键词：小磨香油 识别 食用油 色香味 生育酚 保健油 
植物保健油及其开发利用被引量：10
《食品工业科技》2014年第7期384-387,391,共5页翟元春 张润光 张亮 封斌奎 王小纪 张有林 
西安市农业科技项目(NC1203);陕西省农业创新项目(NXC01-07)
本文综述了植物保健油中的主要活性成分不饱和脂肪酸的功能、作用原理和分离技术,阐述了植物保健油在医药、化妆品、食品行业中的应用,并对植物保健油的发展前景和市场需求进行了展望,以期为植物保健油的研究与开发提供参考。
关键词：植物保健油 不饱和脂肪酸 功能 分离技术 生产应用 
紫苏子油的应用研究进展被引量：5
《养殖技术顾问》2011年第8期84-84,共1页吴旭锦 朱小甫 郭泾利 
紫苏子油是紫苏的干燥成熟果实压榨而得的脂肪油，富含仅一亚麻酸，具有显著的保健功能和医药功效，作为保健油，人们对其研究越来越深入，本文就其应用做以下介绍。 1 在工业上的应用 紫苏子油具有“三高”性质，即高碘值、高干...
关键词：紫苏子油 应用 成熟果实 保健功能 不饱和性 脂肪油 亚麻酸 保健油 
亚麻酸、亚油酸与ω-3
《家庭医学（上半月）》2011年第5期46-46,共1页
另一类声称有预防冠心病作用的保健油脂是一些高级植物油脂，如亚麻油、橄榄油、红花子油等，它们的共同特点是含有较高的亚麻酸（LNA）或亚油酸（ALA或ω-6）.
关键词：亚麻酸 亚油酸 ω-3 植物油脂 保健油脂 冠心病 亚麻油 橄榄油 
打响保健油领跑第一枪——记山西青玉油脂有限公司
《农产品加工》2011年第2期60-61,共2页阚晓珠 
提起食用油,相信我们每个人都不会陌生。食用油作为日常生活的重要组成部分,无时无刻不在体现着它的重要价值。煎、炸、炒样样都离不开它。近年来,随着科技的日益发达,食用油中出现了各种各样的品种,名目繁多的食用油正以前所未有的丰...
关键词：保健油 油脂 山西 食用油 组成部分 消费者 生活 炸 
钙果的试栽效果与丰产栽培技术
《北方果树》2010年第3期25-26,共2页任学平 
钙果原名欧李，是我国特有的蔷薇科樱桃属灌木树种，是世界上最矮小的果树。钙果果实中含有各种对人体有益的矿质元素，特别是钙的含量高于任何水果。植物分类学家陈嵘先生将其命名为钙果。其果实富含各种矿质元素和维生素，每100g钙果...
关键词：丰产栽培技术 钙果 试栽 矿质元素 植物分类学 营养保健油 灌木树种 维生素 
核桃油研究进展被引量：15
《粮食与油脂》2010年第5期39-41,共3页管伟举 陈钊 谷克仁 
该文介绍核桃油营养成份、功能特性、提取工艺、抗氧化性能,并针对我国核桃加工产业发展现状及存在问题提出建议。
关键词：核桃油 保健油 核桃 
微波预处理对毛茶油品质影响被引量：6
《粮食与油脂》2009年第11期24-26,共3页寇巧花 吴雪辉 李昌宝 
采用微波技术对油茶籽进行预处理,探讨微波作用条件对茶油提取率和毛茶油品质影响。结果表明,微波预处理可增大提油率,缩短预处理时间,茶籽水分含量很快达到平衡;但毛茶油过氧化值、酸价均有一定程度上升,色泽也有所加深。
关键词：微波 毛茶油 保健油 
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