保健油脂

作品数：16被引量：40H指数：3
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亚麻酸、亚油酸与ω-3
《家庭医学（上半月）》2011年第5期46-46,共1页
另一类声称有预防冠心病作用的保健油脂是一些高级植物油脂，如亚麻油、橄榄油、红花子油等，它们的共同特点是含有较高的亚麻酸（LNA）或亚油酸（ALA或ω-6）.
关键词：亚麻酸 亚油酸 ω-3 植物油脂 保健油脂 冠心病 亚麻油 橄榄油 
超声波技术在提取保健油脂中应用被引量：18
《粮食与油脂》2009年第8期4-6,共3页冯棋琴 胡爱军 胡小华 
国家"十一五"科技支撑项目"功能性食品研制和开发"课题部分内容(2006BAD27B03)
该文介绍超声波提取技术基本原理和特点,综述超声波技术在保健油脂提取中最新研究进展,同时分析超声波技术在保健油脂提取方面存在问题及将来研究方向。
关键词：超声波 油脂提取 保健油脂 
真菌发酵生产保健油脂的研究进展
《食品研究与开发》2009年第1期162-164,共3页李元森 刘建军 赵祥颖 
综述产保健油脂真菌的种类、真菌保健油脂的成分、多不饱和脂肪酸的生理功能和生物体内多不饱和脂肪酸的合成、影响真菌保健油脂生产的因素、真菌保健油脂的下游制取工艺并对其应用前景进行展望。
关键词：真菌保健油脂 多不饱和脂肪酸 发酵生产 
保健油脂中多不饱和脂肪酸的GC/MS分析被引量：6
《中国卫生检验杂志》2005年第9期1042-1044,共3页付松 徐先顺 向奋飞 
目的:建立保健油脂中多不饱和脂肪酸及角鲨烯的GC/MS分析方法.方法:多不饱和脂肪酸以KOH-甲醇法进行甲酯化,用异辛烷提取多不饱和脂肪酸甲酯,经HP-FFAP石英毛细管柱分离,用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)进行定性﹑定量分析.结果:5种多不...
关键词：保健油脂 GC/MS分析 多不饱和脂肪酸 角鲨烯 
降脂营养保健油的研制
《中国油脂》2001年第4期77-79,共3页宋光森 何东平 冯旭升 余炯 舒锡钧 
1997年湖北省科委重点发展项目
简述了保健油脂的基本功能和概念 ,并对降脂营养保健油的制备工艺、所选药食同源中药材的药理功效及最终实验结果进行了分析和讨论。
关键词：保健油脂 降脂 功能 药食同源中药材 药理 生产工艺 开发 
促进少年生长发育类保健油的研制
《中国油脂》2001年第4期80-81,共2页宋光森 何东平 冯旭升 余炯 舒锡钧 
1997年湖北省科委重点发展项目
介绍了针对少年儿童促进生长发育类的营养保健油 ,并介绍了该产品药食同源药材的配方及最终功能学、免疫调节作用及毒性和安全性等方面的检验结果。
关键词：保健油脂 少年儿童 促进生长发育 功能学 免疫调节 
GD/MSD分析薏仁油组份被引量：16
《粮食与油脂》2001年第1期42-43,共2页张栋霞 张涛 
利用GC/MSD分析薏仁油成分组成。共检测出35种成分，鉴定了其中18种成分，薏仁油主要由油酸（含量46.40%）、亚油酸（37.41%）、棕榈酸（12.26%）、硬脂酸（2.53%）和长碳链脂肪酸组成。
关键词：薏米油 GC/MSD分析 保健油脂 脂类物质 营养 
国家近年将发展十二类新食品
《临床医学工程》2000年第3期31-31,共1页明天 
关键词：十二类 大豆蛋白 保健油脂 低盐酱油 蛋白质含量 低盐食品 海带食品 食品罐头 花粉食品 蛋白食品 
机电新产品集锦
《企业科技与发展》1998年第12期24-25,共2页
自动莲子去壳机 湖南省湘潭县农机局农机管理员谭术云研制成功新型自动莲子去壳机,该机结构紧凑,性能良好,造价低廉,去壳速度快,质量好,工效高。每个劳动工日去壳加工莲子2吨,比手工提高工效100倍以上。它破子率低,操作技术简单,易于推...
关键词：保健油脂 产品集 脱色器 去壳机 研制成功 油脂加工厂 双向犁 分切机 蒸汽锅炉 实用新型专利 
国家将发展十二类新型食品
《市场观察》1996年第8期14-14,共1页辛意家 
从国家食品部门获悉,有十二类食品将作为我国近年内大力发展的新型食品: 一、低盐食品。 如低盐酱油、豆酱、咸菜等。 二、海带食品。
关键词：十二类 低盐酱油 低盐食品 海带食品 豆酱 咸菜 保健油脂 强化奶 酸乳酪 蔬菜罐头 
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