紫苏子油的应用研究进展  

作　　者：吴旭锦[1] 朱小甫[1] 郭泾利 

机构地区：[1]咸阳职业技术学院生物科技系,712000 [2]陕西省泾阳县畜牧兽医工作站,713700

出　　处：《养殖技术顾问》2011年第8期84-84,共1页Technical Advisor for Animal Husbandry

摘　　要：紫苏子油是紫苏的干燥成熟果实压榨而得的脂肪油，富含仅一亚麻酸，具有显著的保健功能和医药功效，作为保健油，人们对其研究越来越深入，本文就其应用做以下介绍。 1 在工业上的应用 紫苏子油具有“三高”性质，即高碘值、高干性及高不饱和性。其油膜加热时不易熔化，是理想的工业原料油。可用来制造清漆、色漆、阿力夫油、油墨、涂料、人造革、高级润滑油等。

关 键 词：紫苏子油 应用 成熟果实 保健功能 不饱和性 脂肪油 亚麻酸 保健油 

分 类 号：S666.062[农业科学—果树学]