有益健康的食用植物油  

作　　者：叶忠效 

出　　处：《中国保健食品》2015年第12期10-13,共4页China Health Food

摘　　要：“α-亚麻酸型”油脂、“γ-亚麻酸型”油脂、“高亚油酸型”油脂”与“高油酸型”油脂，是具有多种保健功效的食用植物油，若每天使用这类“保健油”烹饪菜肴，必将减少心脑血管病、糖尿病和癌症的发病率，并可有助于延缓衰老、健康长寿。

关 键 词：食用植物油 健康长寿 心脑血管病 保健功效 延缓衰老 油脂 酸型 保健油 

分 类 号：TS227[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]