韭菜枸杞滚猪红  

作　　者：胡元骏 

出　　处：《东方养生》2011年第3期100-101,共2页

摘　　要：韭菜中含有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，改善肠道，被誉为清洁肠胃不可或缺的“超级清道夫”。 猪虹中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种有消毒及润肠作用的物质,选种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应．

关 键 词：韭菜 枸杞 猪 肠胃蠕动 膳食纤维 润肠作用 生化反应 有害金属 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]