啤酒厂冰水系统设计原理及控制措施  

作　　者：朱宝仁 

机构地区：[1]山西省建筑设计研究院,太原030013

出　　处：《山西食品工业》1999年第3期39-41,共3页

摘　　要：针对啤酒厂生产特点,提出了热麦汁冷却中采用一段冷却法时,冷冻站设计应注意的问题及必需采取的控制措施。

关 键 词：一段冷却法 冷冻站 冰水系统 节能 设计 啤酒 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]