食品安全管理的第四次浪潮(5)  

作　　者：姜宗亮[1] 李少骞[1] 贠军锋[1] 

机构地区：[1]山东出入境检验检疫局

出　　处：《中国食品》2011年第4期88-89,共2页China Food

摘　　要：4、区域化管理掀起食品安全管理的第四次浪潮实践是检验真理的唯一标准。从2007年开始试点到2010年8月,山东的区域化管理经历了试点启动、总结提高和全面推行三个阶段,积累了丰富的理论和实践经验,食品安全管理取得了显著成效。

关 键 词：食品安全管理 四次 区域化管理 实践经验 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]