广汉缠丝兔  

作　　者：彭忠富 

出　　处：《饮食科学》2011年第4期34-34,共1页Diet Science

摘　　要：我去广汉三星堆访古，听闻缠丝兔享誉海内外，是四川广汉古蜀文化三星堆之外的又一张名片。缠丝兔色泽红润，味美鲜嫩，肌肉紧密，肉质细滑，而且高蛋白、低脂肪，算得上是一种健康食品。说起缠丝兔的来历，这其中还有一段离奇的故事。

关 键 词：缠丝兔 健康食品 三星堆 高蛋白 低脂肪 名片 色泽 味美 

分 类 号：TS251.54[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]