红柿子椒所含维生素C比柑橘多  

作　　者：白雪冰 

出　　处：《健康伴侣》2011年第4期8-8,共1页

摘　　要：提到维生素C含量高的食物，不少人脑海中都会浮现出柠檬、橘子等柑橘类水果。近日，美国《预防》杂志刊载的文章打破了人们固有的观念，美国营养学家发现，虽然柑橘类水果富含维C，但红柿子椒中维C含量才是果蔬中最高的。

关 键 词：柑橘类水果 维生素C 柿子 维C含量 营养学家 美国 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]