超声辅助提取红景天多酚类物质的工艺条件研究  

Study on Ultrasonic-assisted Extraction Conditions of Polyphenol from Rhodiola Rosea

作　　者：刘雪红[1] 陈云国[1] 刘慧[1] 刘军海[1] 

机构地区：[1]陕西理工学院化学与环境科学学院,陕西汉中723001

出　　处：《江西食品工业》2011年第1期38-40,共3页Jiangxi Food Industry

摘　　要：采用超声波辅助提取红景天中多酚类物质,在单因素实验基础上,通过正交试验优化了提取工艺条件。结果表明,最佳提取工艺条件为:料液比1:16(g/mL)、乙醇浓度50%、超声波提取时间60min、提取温度50℃,在此条件下,多酚类物质提取率可达0.5437%。The Ultrasonic-assisted extraction conditions of polyphenol from Rhodiola Rosea were optimized through orthogonal experiment, based on the single factor experiment. The results show that the best extraction process conditions as follows： liquid materials 1：16 （g：mL）, ethanol concentration 50%, ultrasonic extraction time 60min, extraction temperature 50~C. The polyphenols extraction yield can reach 0.5437% in the optimum conditions.

关 键 词：红景天 超声辅助 多酚 提取 

分 类 号：TS272[农业科学—茶叶生产加工]