南瓜酱油的加工技术  

作　　者：吴英亮 

出　　处：《生意通》2011年第4期115-115,共1页

摘　　要：工艺流程 选料→去籽→切块→蒸制→沤制→淋浆→包装

关 键 词：加工技术 酱油 南瓜 工艺流程 选料 

分 类 号：TS264.21[轻工技术与工程—发酵工程]