突出质量管理,规范生鲜食品经营--联华生鲜加工配送中心的经营之道  

作　　者：岩菲 

出　　处：《上海百货》2011年第4期10-10,共1页Shanghai Articles

摘　　要：孙华股份下属的生鲜加工配送中心坚持从超市生鲜经营实际出发，以强化质量安全管理为切入口，严格规范生鲜食品的生产与销售，取得了较好的成效。生产的七个大类、1200多个品种的生鲜食品，不仅满足联华股份各业态的销售需求，而臣还拓展到社会批发的更多领域。

关 键 词：生鲜加工配送中心 质量管理 经营之道 食品经营 质量安全管理 生鲜食品 实际出发 生鲜经营 

分 类 号：F717.6[经济管理—产业经济]