超临界CO_2萃取小麦胚芽油  

作　　者：宋启煌[1] 宋照斌[1] 

机构地区：[1]广东工业大学

出　　处：《精细与专用化学品》1999年第20期25-26,共2页Fine and Specialty Chemicals

摘　　要：麦胚芽是小麦初期发育的生物体,是小麦的生 命之源。它富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和一些高分子活性物质,集中了小麦的精华。小麦胚芽油是由小麦胚芽中提取的一种纯天然保健品,它含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、二十八烷醇、甾醇、磷脂、植物固醇和微量元素等。

关 键 词：超临界二氧化碳 萃取 小麦 胚芽油 植物油 

分 类 号：TQ645.1[化学工程—精细化工]