食品微生物检测经验三则  

作　　者：罗欢忠[1] 

机构地区：[1]深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院,广东深圳518055

出　　处：《高校实验室工作研究》2011年第1期110-111,共2页

摘　　要：在大量的微生物检测工作实践中,本文对细菌总数、大肠菌群两个指标的检测总结出了"一个平皿同时接种9支乳糖胆盐发酵阳性管、将9支待培养的乳糖胆盐发酵管束成一束一起培养、同时把6个注入培养基的平板摇匀,提高效率"三则经验,这三则经验方法操作简单但却能有效提高工作效率,节约成本。

关 键 词：食品 微生物 检测 经验总结 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]