丹泉“桂派酱香”的全国化梦想  

作　　者：杨小粤 

出　　处：《新食品》2011年第8期76-77,共2页New Food

摘　　要：以发展米香酒为战略中心的广西丹泉酒业，几年前开始发展酱酒。2011年，拓展酱酒业务成为丹泉新战略，“丹泉·鸿”系列酱酒成为其全国突围的核心战略品牌。丹泉为什么会做出这样的决策？其又将怎样实施自己的计划？

关 键 词：酱香 酒业 米香酒 

分 类 号：TS264.2[轻工技术与工程—发酵工程]