酱油酿造用蒸球失效原因分析  

作　　者：于超 

机构地区：[1]山东省特种设备检验研究院威海分院,山东威海264200

出　　处：《特种设备安全技术》2011年第2期43-43,46,共2页Safety Technology of Special Equipment

摘　　要：本文对酱油酿造工艺过程中使用的蒸球的腐蚀失效进行分析，提出了相应防范措施，分祈认为使用保养不当、干湿交替的工况及介质的腐蚀性，是蒸球腐蚀破坏的主要原因．

关 键 词：失效原因 酱油酿造 蒸球 腐蚀失效 工艺过程 干湿交替 腐蚀破坏 腐蚀性 

分 类 号：TS264.21[轻工技术与工程—发酵工程]