《食品包装》课程教学改革的研究  

Research on Teaching Reform of Food Packaging

作　　者：李良[1] 刘滨城[1] 洪瑞[2] 潘文彪[1] 

机构地区：[1]东北农业大学食品学院,哈尔滨150030 [2]东北农业大学出版中心,哈尔滨150030

出　　处：《学理论》2011年第11期358-359,共2页Theory Research

摘　　要：食品包装是一门广泛联系各学科综合性强的专业必修课,对食品包装课程的教学改革进行了探讨,简述了从教学团队、教学内容、教学方法和实践教学等方面进行教学改革的具体办法。Food packaging is a required course in food science.The article disgussed educational reform in food packaging and declared definite reform approach in teaching team,teaching content,teaching method and practical teaching.

关 键 词：食品包装 课程 教学改革 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]