“香黑薯一号”红薯  

出　　处：《乡镇论坛》2011年第10期30-30,共1页

摘　　要：“香黑薯一号”红薯：超短蔓，萌芽性强，分枝较多，蔓长1米，薯皮黑色、光滑，肉黑色，适于烧、烤、蒸、煮，熟后浓香甘甜，营养价值高，赖氨酸、胡萝卜素、维生素、尼克酸及钾、锌、锰、钙、铁、磷的含量高，被誉为“绿色保健食品”，是极有推广价值的黑薯品种。结薯集中，夏薯每亩栽4000株，单株结薯重1～1．5公斤，每亩产3000-4000公斤。

关 键 词：黑薯 红薯 绿色保健食品 营养价值 胡萝卜素 赖氨酸 维生素 黑色 

分 类 号：TQ466.1[化学工程—制药化工]