黑薯

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超声波辅助提取黑薯皮中花青素的工艺研究
《贵阳学院学报（自然科学版）》2024年第2期54-58,共5页杜超 
以黑薯皮为提取原料、酸化甲醇为提取溶剂,采用超声波辅助提取黑薯皮中的花青素。以花青素的提取率为考察指标,首先研究提取温度、料液比、超声功率、超声时间、酸化甲醇浓度等单因素对黑薯皮中花青素提取率的影响。在单因素研究的基础...
关键词：黑薯皮 花青素 超声波 提取 正交试验 
氮肥不同用量对紫薯产量的影响
《河南农业》2021年第10期21-21,63,共2页杨世杰 沈新磊 
紫薯又叫黑薯,是甘薯的一种新品种。紫薯地下块根呈纺锤状,薯肉呈紫色至深紫色,富含硒、花青素等营养物质,可食用也可药用,深受人们欢迎。紫薯的生长受肥料的影响很大,特别是氮肥的不合理施用,严重制约了紫薯的产量和品质。氮肥用量不足...
关键词：氮肥用量 合理施用 营养物质 科学施用 紫薯 黑薯 纺锤状 深紫色 
紫薯及其花青素的营养价值被引量：13
《食品安全导刊》2016年第9X期106-,共1页李旭 
紫薯中除具有普通红薯的营养成分外,还富含花青素,不仅可清除自由基达到良好的抗氧化效果,还具有抗肿瘤、抗菌、改善肝功能等功效。本文主要阐述了紫薯的化学组成及其所含花青素的化学性质和营养价值,并对紫薯产品的开发进行展望。紫薯...
关键词：花青素含量 营养价值 番薯属 抗氧化效果 黑薯 紫甘薯 SOLANUM 一氧化氮合成酶 旋花科 营养成分 
紫薯的栽植管理(1)被引量：1
《特种经济动植物》2016年第1期40-42,共3页郭文场 刘东宝 刘佳贺 李悦 
紫薯[Ipomoea batatas（L.）Lam.cv.]俗称黑薯、乌心苕、紫肉甘薯、川山紫、紫红薯、紫心红薯,英文名purple sweet potato,属被子植物门（Angiospermae）管状花目（Tubiflorae）旋花科（Convlvulaceae）番薯属（Ipomoea）草木植物。
关键词：管状花目 IPOMOEA 番薯属 黑薯 栽植管理 被子植物门 甘薯新品种 芳树 草木植物 旋花科 
逆袭的“土豆君”
《科学大众（中学生）》2015年第6期4-6,共3页史峰 
据农业部消息,我国将力推马铃薯(土豆)主粮化战略,土豆也将成为稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮作物。民间一直有"不把土豆当干粮"的说法,现在土豆君终于守得云开见月明,翻身农奴把歌唱了。昔日不起眼的土豆就要华丽转身,不过,关于"...
关键词：粮食危机 翻身农奴 气象科学 粮食生产 华丽转身 数字监控系统 低钠食品 黑薯 花色苷 婴儿奶粉 
加工紫薯粉丝有前景
《农家致富》2015年第7期6-7,共2页邓婧 
紫薯,别名黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。其营养丰富,近年来在国际、国内市场上十分走俏。紫薯粉丝加工,是以紫薯为原料,生产淀粉后加工成粉丝。深加工后,产品更便于储存,且烹饪方法多样,口感较好,市场前景较为广阔。
关键词：紫薯粉 黑薯 必需营养素 营养成分 治疗作用 烹饪方法 国内市场 硒元素 深紫色 种植成本 
探究“黑美人”马铃薯高产栽培技术
《农民致富之友》2015年第6期177-177,共1页黄益成 
＂黑美人＂马铃薯是一种番薯科作物,因其内部区别于一般马铃薯而显现出的深紫色而被称为紫薯或黑薯。紫薯较普通马铃薯具有更高的营养价值,内含丰富的花青素与硒元素。1培育＂黑美人＂马铃薯的必要性紫薯目前衍生出许多品种分类,如济薯1...
关键词：黑美人 马铃薯高产 品种分类 黑薯 航天技术 栽培技术 营养价值 深紫色 硒元素 性状稳定 
特色高产红薯新品种推荐
《农村百事通》2015年第2期32-32,73,共2页胡杰 
1.高产高淀粉红薯＂双万一号＂＂双万一号＂红薯萌芽性强,茎蔓粗壮,叶心脏形,结薯早而集中。薯块纺锤形,紫皮白肉,鲜薯含淀粉28%~33%。单株结薯2~4公斤,每亩产鲜薯5000~9000公斤。春栽于4月15日左右,夏栽于6月20日左右,株距40厘米,行距7...
关键词：鲜薯 心脏形 夏薯 黑一号 黑薯 茎蔓 每亩产量 春薯 单株 绿色保健食品 
薯条在喊救命啦
《新作文（小学低年级版）》2015年第Z1期56-,共1页邱喆佳 
以前都是妈妈做饭,今晚爸爸可要大显身手啦!只见他拿出一个土豆,打开水龙头,认真地给土豆洗了个澡,土豆顿时黄得发亮。接着,爸爸拿起削皮刀,"唰,唰,唰——"给土豆脱去了土黄色的外衣。"咔,咔,咔——"瞧!爸爸正有模有样地把土豆切成条。...
关键词：成条 土黄色 有模有样 削皮 黑薯 如闻其声 
冬季吃薯益处多
《人人健康》2014年第24期28-28,共1页方同 
冬季天寒地冻,人体也会随着季节的变化而发生变化。冬季人们总是感觉手脚伸展不开,人体的新陈代谢也相对变得缓慢,如何调理身体达到阴阳平衡就显得非常重要了。冬季在饮食上要注意增加人体的阳气,这样才能提高人体的耐寒能力和免疫力,...
关键词：抗性淀粉 耐寒能力 阴阳平衡 食物纤维 营养成分 结肠细胞 黑薯 降胆固醇 必需营养素 抗衰老 
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