不同微生物发酵饲料对鲁莱黑猪肉质及生产性能的影响  

作　　者：徐云华 魏海峰 田恩杰 孙延晓 刘珊珊 沈彦锋 盛清凯[2] 

机构地区：[1]莱芜市畜牧兽医局,山东莱芜271100 [2]山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东济南250100

出　　处：《猪业科学》2011年第5期116-117,共2页Swine Industry Science

摘　　要：将60头健康、发育均匀的鲁莱黑猪去势公猪,随机分为对照组和试验I组、试验II组,分别饲喂广州产微生物发酵饲料和济南产微生物发酵饲料,研究不同产地的微生物发酵饲料对猪胴体品质、肉质特性及生长性能的影响。试验结果为试验组肉质性状和胴体性状好于对照组,但彼此无显著差异;2个试验组日增重显著高于对照组,并且试验II组高于试验I组(P<0.05)。结果表明在兼顾鲁莱黑猪优良肉质特性的前提下进行肉猪生产,应该选用优质微生物制剂。

关 键 词：鲁莱黑猪 发酵饲料 胴体品质 肉质特性 生长性能 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]