江西栀子价升探因  

作　　者：尹平孙 

出　　处：《全国药材信息》2011年第13期6-6,共1页

摘　　要：栀子别名黄栀子、山栀子、红枝子、山枝等，为茜草科栀子属植物，是常用中药，以果实供药用，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒等功能。栀子不仅是重要的中药材，而且也是化工、食品工业的重要原料。栀子色素是天然染料和食品色素，产品除内销外，还大量出口。

关 键 词：山栀子 江西 常用中药 清热利湿 凉血解毒 食品工业 食品色素 栀子色素 

分 类 号：R284.1[医药卫生—中药学]