三株酵母菌子囊孢子形成条件及染色方法的比较  

作　　者：胡瑞卿[1] 

机构地区：[1]山东大学微生物系

出　　处：《微生物学通报》1990年第2期84-85,共2页Microbiology China

摘　　要：本文对八孢裂殖酵母、酿酒酵母和异常汉逊酵母等三株酵母菌的子囊孢子形成条件及染色方法进行了对比试验。结果认为,八孢裂殖酵母在麦芽汁琼脂培养基、马铃薯琼脂培养基和醋酸钠琼脂培养基上均能产孢,而且在接种8小时以后就能产生孢子。酿酒酵母和异常汉逊酵母只在醋酸钠琼脂培养基上产孢,而且在接种24小时以后才能产生孢子。三种酵母菌的子囊孢子用碘液浸片法染色后着色效果不同,对八孢裂殖酵母的孢子染色是成功的,对酿酒酵母和异常汉逊酵母则不理想。

关 键 词：酵母菌 子囊孢子 染色 

分 类 号：TS261.11[轻工技术与工程—发酵工程]