麸皮水解液在L-异亮氨酸发酵中的应用  

Application of Acid-Liquid of Wheat Bran in L-isdeucine Fermentation

作　　者：浦军平 朱国芳 杨东明 刘海航 李忠民 

机构地区：[1]江苏亚太氨基酸有限公司,江苏张家港215600 [2]大连通标标准技术服务公司,辽宁大连116001

出　　处：《大连轻工业学院学报》1999年第4期298-301,共4页Journal of Dalian Institute of Light Industry

摘　　要：研究了麸皮水解液在L-异亮氨酸发酵中的代料作用。找出了麸皮水解液在L-异亮氨酸发酵中种子和发酵培养中的最佳添加量为1．5％，产酸率提高1．5倍。Using wheat bran hydrolyzate in L-isdeucine fermentation, we find the optimal additive quantity in L-isdeucine fermentation. The acid productivity is elevated to 1. 5 times of the original.

关 键 词：麸皮水解液 L-异亮氨酸 发酵 

分 类 号：TQ92[轻工技术与工程—发酵工程]