上海市奉贤区机关事务管理局开展机关食堂员工食品安全卫生培训  

作　　者：林源 

出　　处：《中国机关后勤》2011年第5期39-39,共1页Chinese Government General Services

摘　　要：为了进一步加强和改进机关食堂食品卫生安全工作，不断提高食堂工作人员的食品安全意识，奉贤区机关事务管理局开展食品安全卫生知识讲座，邀请食品安全专家授课。重点对食品采购台账、餐具消毒方法、环境卫生、防蝇防鼠、食品留样、个人卫生等内容进行了细致的讲解。同时，对机关食堂管理提出要求：一是要建立健全长效的管理机制。

关 键 词：食品安全卫生 机关食堂 机关事务 管理局 奉贤区 上海市 食品卫生安全工作 培训 

分 类 号：G474[文化科学—教育学]