食品安全卫生

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基于大健康理念探讨中医药院校食品质量与安全专业课程群的构建
《中国食品》2025年第4期33-35,共3页廖夏云 祁静 孙一铭 于迪 谭强 毛彦 谢文佩 
2021年广西中医药大学教育教学改革与研究项目“面向保健品产业的食品质量与安全专业‘课程群’构建与实践”(XGJ21087)。
食品质量与安全是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,以及食品营养保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,也是连接食品与预防医学的重要桥梁。食品质量与安全专业作为培养...
关键词：食品质量与安全专业 食品科学 中医药院校 食品安全卫生 课程群 预防医学 专业人才 健康理念 
频繁吃出虫子,讹人涉嫌犯罪
《中国少年儿童》2025年第2期34-35,共2页唐玥 无 
大圣提醒:食品安全是关乎千家万户的头等大事,餐饮经营者须严格规范管理,保证食品安全卫生;同时,餐饮经营者须加强自我防范和保护意识,如遇到疑似敲诈勒索行为,要及时报警处理,不给不法分子可乘之机。本案中,犯罪分子为非法索取他人财物...
关键词：追究刑事责任 敲诈勒索罪 敲诈勒索行为 犯罪分子 入罪标准 食品安全卫生 投诉举报 自我防范 
抓实农贸市场秩序整治 擦亮城市文明形象窗口
《福建市场监督管理》2024年第5期20-20,共1页
农贸市场承载着老百姓的一日三餐,既是市民家门口的民生工程,也是展示城市文明形象的重要窗口。近三年来,厦门市市场监管局始终坚持把农贸市场秩序整治作为服务市民的“关键大事”,聚焦全市96个农贸市场及周边的食品安全、场容场貌、经...
关键词：食品安全卫生 农贸市场 民生工程 文明创建 环境卫生 形象窗口 经营秩序 环境清洁 
食品安全卫生知识知信行模型在消费者行为中的应用与效果评价
《中国食品》2024年第6期108-110,共3页刘嘉 
随着人们生活水平的提高,食品安全问题越发受到关注。本文统计分析了2020年2月-2023年2月大连市旅顺口区人民医院体检的100例食品从业人员的临床资料,建立了食品安全卫生知识知信行模型,旨在为政府、社会、行业提供决策依据,促进食品安...
关键词：食品安全卫生 医院体检 食品从业人员 消费者行为 统计分析 食品安全问题 应用与效果 临床资料 
贵州某高校食堂消毒餐饮具卫生质量调查研究被引量：3
《中国食品》2024年第4期144-146,共3页张欢 丁莉娅 屈善富 金莎 任江融 赵华 李军 
贵州省2020年大学生创新训练计划项目(S202010660016)。
随着生活水平和方式的改变,人们在外就餐的频率增加,餐具消毒工作作为食品安全卫生的一个重要方面,也是防止“病从口入”的一个重要步骤,餐具的卫生状况更与大众健康息息相关。我国针对餐具的消毒,出台了GB 14934-2016《食品安全国家标...
关键词：餐(饮)具 大众健康 在外就餐 阴离子合成洗涤剂 食品安全卫生 高校食堂 十二烷基苯磺酸钠 人体健康 
生猪屠宰检疫流程和检疫要点被引量：4
《中国畜牧业》2023年第22期121-122,共2页魏秀英 
生猪是指种猪、商品猪、仔猪的统称,生猪养殖是一个涉及种猪繁育、仔猪育肥等一系列培育和繁殖的过程,最终生产出商品肉猪。随着我国社会经济的高质量稳步增长,人们的经济收入水平显著提高,物质生活品质也逐渐提升。中国有着悠久的饮食...
关键词：生猪屠宰检疫 商品肉猪 食品安全卫生 种猪繁育 生猪养殖 商品质量 食物需求 商品猪 
美国非法雇用童工现象激增
《马克思主义文摘》2023年第5期118-118,共1页张梦旭 
凌晨时分,一群年龄在13到17岁之间的童工在全美多个肉类加工厂通宵上班,他们使用危险化学品清洁肉类加工设备。至少3人曾在工作中受伤,其中1名13岁儿童被清洁剂严重烧伤。这是美国劳工部近日披露的一份案例。在该案中,美国最大的食品安...
关键词：服务公司 肉类加工厂 食品安全卫生 严重烧伤 危险化学品 凌晨时分 服务供应商 全美 
创建星级文明集市 提增市场“颜值”“内涵”
《福建市场监督管理》2023年第10期15-15,共1页张华伟 
农贸市场承载着老百姓的一日三餐,既是市民家门口的民生大事,也是展示城市文明形象的重要窗口。为营造文明有序的市场环境,厦门市市场监管局聚焦食品安全、场容场貌、经营秩序、环境卫生等重点问题,综合运用“改造提升、诚信引导、智慧...
关键词：食品安全卫生 环境卫生 智慧监管 农贸市场 以点带面 集市 民生大事 经营秩序 
幼儿园食品安全卫生规范化管理的实践研究
《葡萄酒》2023年第14期109-111,共3页秘艺修 
幼儿是祖国的未来和希望,在幼儿园教育教学环节,保证幼儿的生命安全以及身心健康可以说是最主要的工作。在进行安全管理工作的过程中食品安全的工作可以说是重中之重。幼儿园食品安全卫生规范化管理是需要一直贯彻落实的任务。幼儿园的...
关键词：幼儿园 食品安全卫生 规范化管理 实践研究 
边角料食品:价格可以打折 管理不能放松
《农产品市场》2022年第15期54-55,共2页王小月 
“产地工厂价”“工厂店卖得便宜,不用比较价格了”……如今,不少网店卖起了边角料食品。面对类似的宣传语,不少消费者都忍不住想点进去瞧瞧。据了解,正规的边角料食品和正装食品口味、品质相当,物美价廉成为这些边角料食品的标签,吸引...
关键词：食品安全卫生 边角料 网店 比较价格 宣传语 食品安全隐患 物美价廉 
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