偶氮硝羧光度法测定杂粮中痕量铈的研究  

Determination of trace cerium of grains by Carboxynitroazo

作　　者：冯爱青[1] 胡秋娈[2] 王文静[2] 

机构地区：[1]洛阳师范学院生命科学系,洛阳471022 [2]洛阳师范学院化学化工学院,洛阳471022

出　　处：《食品科技》2011年第5期298-300,共3页Food Science and Technology

基　　金：河南省科技厅科技攻关重点项目(102102110154);河南省教育厅自然科学基金项目(2011A150020)

摘　　要：目的：为杂粮中痕量铈的测定建立一种新的方法。方法：研究了偶氮硝羧与Ce（Ⅲ）的光谱变化、反应条件、表面活性剂及共存离子的影响。结果：紫红色染料偶氮硝羧在pH5.76的HAc-NaAc缓冲介质中能与Ce（Ⅲ）发生选择性和灵敏度高的β型反应,形成稳定的蓝色配合物,λmax为730nm,比试剂本身的545nm红移185nm。铈含量在0~1.54μg/mL范围内符合比尔定律,表观摩尔吸收系数为4.94×104L/mol·cm。建立了铈测定的光度新方法,结论：建立的方法操作简便快速,用于杂粮中Ce（Ⅲ）含量测定,结果满意。Objective： The purpose was to build a new determination method of trace Ce in minor cereals. Method： The change of spectrum, the surfactants and the coexistive ions were studied. Result： HAc-NaAc buffer at pH 5.76, the purple dye carboxynitroazo could bind with Ce（Ⅲ） form blue complex by β-type reaction, which presents a maximum absorption at 730 nm with 185 nm of red shift compared to carboxynitroazo itself. Its apparent molar absorbancy index and linear range were 4.94×104 L/mol·cmand 0~1.54 μg/mL（Ce （Ⅲ））. Conclusion： This method has been used for the detemination of Ce（Ⅲ） in minor cereals with satisfactory results.

关 键 词：偶氮硝羧 分光光度法 杂粮 铈 

分 类 号：O657.3[理学—分析化学]