中国食品安全问题的成因及对策———基于法经济学视角的分析  

作　　者：吴烨正[1] 沈君慧[1] 吴国弘[1] 

机构地区：[1]南京航空航天大学人文与社会科学学院

出　　处：《消费导刊》2011年第6期42-45,共4页

基　　金：2010年江苏省大学生实践创新训练计划基金项画＂食品安全问题成因及对策研究＂,项目编号：苏教高[2010]27nuaa26.

摘　　要：由于外部经济性、人的有限理性及生产者与消费者问的信息不对称等原因，破解当前频发的各种食品安全问题无法依赖市场力量自身，必须借助于构建政府监管机制。本文从梳理该领域的相关研究脉络入手，剖析了食品安全问题的主要表现特征，基于法经济学的视角探究食品安全问题的内在成因，以杭州市食品安全指数为例分析现行食品监管体系的效率，提出了建立食品安全的控制管理模式的相关对策建议。

关 键 词：食品安全 法经济学 食品安全指数 政府监管 

分 类 号：F272.23[经济管理—企业管理]