原子吸收法测定奶粉中镉  

作　　者：姚正堂[1] 刘秋静[1] 曹军[1] 

机构地区：[1]无锡市惠山区疾病预防控制中心,214174

出　　处：《健康必读（下）》2011年第5期255-255,共1页

摘　　要：奶粉作为我国的传统饮料是世界三大饮料之一，其中的无机元素尤其是重金属的含量已越来越引起人们的关注。长期摄入微量镉，通过器官组织的积蓄引起骨痛病，这种病曾在欧洲出现过，而日本神通川流域由于镉污染引起的骨痛病更是举世皆知的。关于镉含量的测定，前处理一般都采用有机试剂进行富集、萃取或微波消解。但这两种方法前者分析成本高，操作烦琐，。本文采用微波消解装置进行消解，1%硝酸溶解，石墨炉原子吸收法直接进行奶粉中的镉含量测定。同火焰原子吸收法相比，方法更灵敏、准确。

关 键 词：奶粉 石墨炉原子吸收法 镉 

分 类 号：R155.57[医药卫生—营养与食品卫生学]