如何辨别玉米馒头  

作　　者：李群 

出　　处：《农产品市场》2011年第17期24-25,共2页Agricultural Products Market

摘　　要：玉米馒头因为营养、实惠而受到消费者的青睐。前段时间曝光的上海华联超市销售染色馒头，让人触目惊心。在清远，因为染色馒头带来的负面影响正在悄悄蔓延，除了玉米馒头的销售量较之以前有所下滑，市民对食品安全也打上一个人大的问号。

关 键 词：馒头 玉米 辨别 上海华联超市 负面影响 食品安全 销售量 消费者 

分 类 号：TS213.2[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]