计算机在制曲生产中的应用探讨  

Application of Computer in the Production of Starter-making

作　　者：徐希望 

机构地区：[1]山东兰陵美酒股份有限公司,山东277731

出　　处：《酿酒科技》1999年第6期32-32,共1页Liquor-Making Science & Technology

关 键 词：大曲 制曲 计算机 架子曲 

分 类 号：TS261.11[轻工技术与工程—发酵工程]