妇女孕前膳食营养状况调查  

作　　者：李雪丹[1] 叶瑞萍[1] 陈敏枝[1] 刘丹[1] 

机构地区：[1]南方医科大学附属佛山妇幼保健院,广东佛山528000

出　　处：《中国妇幼保健》2011年第18期2754-2755,共2页Maternal and Child Health Care of China

摘　　要：目的:调查计划怀孕妇女的饮食结构及营养素摄入情况,以便有针对性地进行营养指导。方法:选择南方医科大学附属佛山妇幼保健院孕前保健门诊患者100例作为调查对象。使用24 h膳食回顾调查法,分析调查对象每日膳食热能及各种营养素摄入量,能量、蛋白质和脂肪来源,餐次比情况。结果:调查对象平均年龄27.24岁,平均蛋白质摄入量78.1 g/d,平均脂肪摄入量59.4 g/d,达到并超过RNIs标准;平均能量摄入量1 834.5 kcal/d,平均膳食纤维摄入量14 g/d,膳食钙摄入量495.3 mg/d,均未达到RNIs标准。能量及蛋白质来源合理,不饱和脂肪酸摄入不足;三餐能量分配不合理,晚餐过高,早餐不足。结论:妇女孕前饮食营养结构不尽合理。建议计划怀孕的妇女进行膳食营养评价,有针对性进行饮食指导,提高怀孕与生育的质量。

关 键 词：孕前保健 膳食调查 营养评价 

分 类 号：R715.3[医药卫生—妇产科学]